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Celui chef originaire d’un bref ville à l’égard de 1000 habitants située sur la côte ouest islandaise est unique passionné vrais produits bruts. À l’issue avec à elle génération culinaire dans l’un des taverne les davantage réputés d’Islande, Perlan, Sindri assiste Viktor Orn Andresson quand en compagnie de l’obtention en tenant timbre Bocuse de Fermeté Pendant 2017. Cette concours lui-même a aéré la voie en même temps que assuré concours culinaires, permettant à Sindri en compagnie de remporter plusieurs montant prestigieux, notamment ceux en même temps que “Meilleur chef – moins en même temps que 23 ans” ensuite à l’égard de “Drupe avec l’année” Dans 2019.
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